Buah dan sayur memang termasuk makan yang menyehatkan. Tapi, ada beberapa makanan yang tidak boleh di makan bersamaan loh. Kamu harus berhati-hati mengkombinasikan makanan yang kamu makan. Karena jika salah kombinasi, bukannya sehat kamu malah akan sakit.
Indonesian Free ingin membahas beberapa kombinasi makanan yang sangat popular di luaran sana tapi bisa merusak kesehatan kamu loh. Inilah beberapa kombinasi makanan yang salah yang bisa merusak kesehatan kamu. Serem ya guys! Yuk kita bahas!
Sandwich dan Kopi
Bila tidak ada waktu untuk sarapan, membuat sarapan yang cepat adalah salah satu solusinya. Sandwich keju dan kopi, mungkin salah satu sarapan yang sangat popular di dunia ini. Tapi tau ga sih kamu kalau perpaduan sandwich keju dan kopi buruk untuk kesehatanmu?
Keju yang kaya akan kalsium tidak akan berguna untuk tubuhmu. Karbohidrat sederhana dalam roti mencegah kalsium dicerna dengan benar dan membawa bantuan pada sistem saraf dan kardiovaskular kamu. Apalagi kalau kamu menambahkan kopi instan, tidak akan ada manfaat bagi kesehatan kamu sama sekali.
Tips: Jika kamu menyukai sandwich keju, maka paling tidak cobalah mengganti kopi dengan teh putih atau hijau.
Tomat dan Timun
Ini adalah kombinasi yang sangat populer untuk salad atau kamu bisa temukan di hotdog, burger dan lain sebagainya. Tapi, penelitian terbaru menunjukkan bahwa menggabungkan 2 sayuran ini dapat mengganggu jalur biokimia pada tubuh kamu. Hal ini dapat menyebabkan kalsinasi dan pembengkakan berlebih, dan vitamin yang terkandung dalam kedua sayuran tidak akan dicerna dengan benar.
Tips: Makan tomat dan mentimun secara terpisah. Misalnya, hari ini kamu bisa membuat salad dengan tomat dan sayuran hijau, dan besok – salad dengan timun.
Kentang dan Daging
Siapa yang bisa menahan steak dengan kentang goreng? Sayangnya, ini adalah kombinasi makanan yang sangat berat. Kanji yang terkandung dalam kentang menuntut cairan pencernaan alkalotik, dan protein dari kebutuhan daging yang asam. Bila secra bersamaan kentang dan daging terjebak di dalam perut kamu, maka bisa berakibat gangguan seperti mulas, bersendawa, gas, dan lain sebagainya.
Tips: Jika kamu memilih lauk daging, pilih sayuran nonstekia seperti, asparagus, brokoli, kembang kol, kacang hijau, atau zucchini.
Pasta dan Daging Cincang
Alasan yang sama berlaku juga untuk daging cincang dengan pasta. Kelenjar ludah menghasilkan ptyalin dan amilase, yang mengubah tepung karbohidrat (pasta) menjadi gula sederhana. Saat gula sederhana menutupi protein (daging), mereka menciptakan campuran kimia berbahaya yang dapat menyebabkan diabetes dan CVD.
Tips: Lebih baik makan pasta sebagai hidangan terpisah. Usahakan memilih pasta yang terbuat dari gandum durum (gandum khusus), dan kombinasikan dengan saus yang alami.
Kacang dan Bir
Semua orang suka makan kacang asin saat minum bir. Tapi, makanan yang mengandung kadar garam tinggi bukan hanya tidak sehat tapi juga menyebabkan dehidrasi dan meningkatkan ingin mengkonsumsi bir lebih banyak lagi.
Tips: Saat minum alkohol, sebaiknya setelah itu minum air putih atau soda untuk menghindari dehidrasi.
Susu dan Nanas
Buah asam membuat pencernaan kamu bekerja lebih lambat, terutama di pagi hari. Selain itu, Buah nanas mengandung bromelain, kompleks enzim yang dapat menyebabkan keracunan bila dikombinasikan dengan produk susu.
Tips: Saat mengkonsumsi susu sebaiknya tambahkan aprikot kering atau plum, bukan nanas.
Susu dan Pisang
Susu dan pisang adalah salah satu makanan yang sangat populer di kalangan pengikut gaya hidup sehat karena bergizi dan cepat mempersiapkannya. Tapi, beberapa ahli gizi percaya bahwa buah-buahan, terutama yang manis, harus dikonsumsi secara terpisah.
Makan manis lambat di cerna oleh tubuh sehingga tinggal di dalam tubuh lebih lama, memperlambat sistem pencernaan, terutama saat dimakan dengan makanan lain. Sedangkan untuk susu, juga lebih sehat meminumnya secara terpisah.
Tip: Gunakan buah pisang sebagai makanan ringan di antara makanan utama.
